דומדמניות שחורות (Ribes nigrum) הוא אחד המינים הנפוצים ביותר של סוג הדומדמניות, שהוא חלק ממשפחת הדומדמניות. בסביבתם הטבעית חיים שיחים כאלה באיראסיה וביבשת צפון אמריקה. כשתילה תרבותית, דומדמניות נמצאות כמעט בכל מקום, שגדלו הן על ידי גננים רגילים והן לצרכי התעשייה..

תיאור של דומדמניות שחורות

שיחי דומדמניות שחורות יוצרות שורשים סיביים, הממוקמים בעיקר בעומק של כ -25 ס”מ. גובה הצמחים במקרה זה מגיע ל -1 מ ‘. גבעולים צעירים חיוורים בצבעם והתבגרותם, מבוגרים הופכים לחומים. בעלווה האונה בעלת 3-5 אונות בצורת משולש רחב. מידותיו נעות בין 3 ל -12 ס”מ הן באורך והן ברוחב. הלהב האמצעי בדרך כלל מוארך. העלווה בעלת פסי זהב וקצה משונן. מבחוץ הוא צבוע בצבע ירוק כהה, ומבפנים הוא מתבגר באזור הוורידים. עלי דומדמניות משדרים ניחוח נעים אופייני, ולכן הם משמשים לעתים קרובות כתיבול ומוסיפים למשקאות.

במהלך תקופת הפריחה (בסוף האביב), נוצרות תפרחות-מברשות צנוחות על השיחים, הכוללות בין 5 ל -10 פרחי פעמונים קטנים בצבע אפור-ורוד או סגול בהיר. מבחוץ, קורותיהם לרוב מתבגרות. לאחר נבילותם, גרגרי יער שחורים מבריקים עם ריח נעים נקשרים על הענפים. גודלו של כל אחד יכול להגיע עד 1 ס”מ.

בשל הטעם והתכונות השימושיות של פירות היער שלו, דומדמניות שחורות נחשבות לאחד מגידולי פירות היער הנפוצים ביותר באקלים ממוזג, יחד עם חברים אחרים בסוג הפטל והתותים. פירות היער שלה עשירים בוויטמינים (במיוחד ויטמין C) ואלמנטים שימושיים. הם נאכלים טריים, מאוחסנים טחונים עם סוכר לשמירה על תכונותיהם המועילות, או משמשים ליצירת חומרים ריקים, ומוסיפים גם לקינוחים ולמשקאות..

בהשוואה לדומדמניות אדומות, שחור נחשב פחות עמיד בחורף ויותר גחמני לתנאי גידול. הוא היגרופיל יותר ורגיש להתקפות מזיקים. יתר על כן, לכל חלקי האוויר של הדומדמניות השחורות יש ניחוח מיוחד. למינים אחרים של תרבות זו אין ריח דומה, והגרגרים שלהם מימיים יותר וחמצמצים בטעמם. גרגרי הדומדמניות השחורות מכילים פי 4 יותר ויטמין C, אך גם שיחיו מתיישנים פי כמה מהר יותר מאשר מינים לבנים ואדומים..

גידול דומדמניות שחורות הוא לא משימה קשה במיוחד, אך רק טיפול נכון בצמחים יכול להבטיח את בריאותם וקציר פירות קבוע..

7 סודות של קציר דומדמניות. מדוע גנן צריך דומדמניות

כללים קצרים לגידול דומדמניות שחורות

הטבלה מציגה כללים קצרים לגידול דומדמניות שחורות בשדה הפתוח..

נְחִיתָה	שתילת דומדמניות שחורות מתבצעת בתחילת הסתיו או בחודשים מרץ-אפריל.
רמת תאורה	הם בוחרים פינה שטופת שמש בדרום או בדרום מערב האתר. זה טוב אם הוא מוגן גם מפני רוחות עזות..
מצב השקיה	השקיה מתבצעת בערך אחת ל -5 ימים, לכל 1 מ”ר. מ ‘אדמה נצרכת על ידי 2-3 דליי מים, משרים את הקרקע בעומק 30-35 ס”מ.
הקרקע	קרקע פורייה שאינה חומצית מתאימה לשתילת דומדמניות שחורות..
הלבשה עליונה	אם האדמה הופרית לפני השתילה, האכלה מתחילה מהשנה השלישית לטיפוח. בתחילת העונה מוצגים תוספי חנקן, במחצית הראשונה של הקיץ, ניתן לבצע הזנה קונבנציונאלית וגם עלים, בסוף העונה, חומר אורגני ותוספי אשלגן-זרחן מוטבעים באדמה..
לִפְרוֹחַ	במהלך תקופת הפריחה (בסוף האביב), נוצרות תפרחות-מברשות צנוחות על השיחים. לאחר נבילותם, גרגרי יער שחורים מבריקים עם ריח נעים נקשרים על הענפים..
קִצוּץ	גיזום סניטרי מתבצע באביב, העיקרי – בסתיו, לאחר שהעלים נפלו.
שִׁעתוּק	חותכים, מרובדים, מחלקים את השיח.
מזיקים	כנימה, מסור, תולעת עלים, קרציות, גחלילית.
מחלות	זיהומים פטרייתיים ויראליים.

שתילת דומדמניות שחורות

מתי ואיפה לשתול

תקופת הפרי של שיחי הדומדמניות השחורות נמשכת 12-15 שנים, אך מספר הגרגרים המרבי מוסר מהם למשך 5-7 שנות גידול. כמעט כל הזנים של צמח זה פוריים בעצמם – הם אינם זקוקים למאביקים כדי ליצור את השחלה. אף על פי כן, הגרגרים הגדולים והטעימים ביותר מתקבלים על ידי שתילת כמה זני דומדמניות בבת אחת..

ניתן לשתול דומדמניות שחורות לאורך כל העונה, אך תחילת הסתיו נחשבת הזמן האופטימלי ביותר לשתילה. השיח שנטוע בספטמבר או במחצית הראשונה של אוקטובר יספיק להשרש לפני תחילת הכפור, ובאביב הוא יתחיל להתפתח במרץ מחודש. במקביל, הם מנסים לבצע שתילת אביב מוקדם – לפני הניצנים להתנפח על השיחים..

לשתילה מתאימה אדמה דשא מזינה שיכולה להיות ניטרלית או מעט חומצית. גם הקרקע לשתילה צריכה להיות מנוקזת, ומפלס מי התהום צריך להיות לפחות 1.5 מ ‘. עבור השיחים, פינה שטופת שמש נבחרת בדרום או בדרום מערב האתר. זה טוב אם הוא מוגן גם מפני רוחות עזות..

שתילת אביב

האתר לשתילת אביב של דומדמניות שחורות הוכן מאז הסתיו. המקום שנבחר נחפר על כידון חפירה, הטביע אפר עם חומוס וסופר-פוספט באדמה (1 ליטר, 7-10 ק”ג ועד 100 גרם לכל 1 מ”ר, בהתאמה).

אם בגידול בבת אחת גדלים כמה שיחי דומדמניות שחורות, המרחק בין נטיעות בודדות יהיה תלוי במאפייני הזן שלהם. שיחים עם יורה ישר או לא מתפשט מדי ממוקמים 1-1.3 מ ‘זה מזה, ושומרים עד 1.5 מ’ בין השורות. עבור הפצת זנים, המרחק גדל. החור לשתילת שתיל הוא כחצי מטר ברוחב ובעומק. כ -5 ליטר מים נשפכים לתוכו ושותל שיח, המניח אותו בזווית קלה. במקביל, צווארון השורש מעמיק בכ- 4-5 ס”מ. שתילה זו תתרום להיווצרות פעילה יותר של שורשים וענפים צעירים..

כאשר שורשי השתיל מיושרים, הם מכוסים באדמה, דוחסים אותו בהדרגה, ואז יוצקים את 5 ליטר המים הנותרים לתוך החור. מאלץ יעזור לשמור על לחות הקרקע למשך זמן רב יותר. בתפקיד זה, אתה יכול להשתמש כבול, אדמה יבשה, חומוס או נסורת..

כיצד לשתול דומדמניות בצורה נכונה. 3 שגיאות של הגנן בעת ​​שתילת דומדמניות

שתילת סתיו

אם יישתלו שיחי דומדמניות שחורות בסוף העונה, ניתן להכין את האתר לכך תוך 2-3 שבועות. חורי השתילה מלאים 2/3 בתערובת של האדמה הנותרת עם קומפוסט רקוב (כ -5 ק”ג) וסופר -פוספט (2 כפות). כמו כן, מומלץ להוסיף שם חופן אפר גדול. במהלך הזמן הזה, כדור הארץ חייב להספיק להתיישב. לאחר מכן השתילה מתבצעת על פי אותו עיקרון ולאחר מכן גוזלים את השתילים ומשאירים 2-3 ניצנים בכל יורה.

תכונות של טיפול בדומדמניות שחורות

טיפול באביב

באביב, שיחי דומדמניות מתעוררים מוקדם מאוד. בגלל זה, חשוב שיהיה לך זמן לבצע את הגיזום התברואתי הדרוש לפני הפעלת התפתחות הכליות. ענפים שבורים או חולים, כמו גם ניצנים שנפגעו מקרציות, ניתנים להסרה. אם יש יותר מדי ניצנים כאלה, הענפים נחתכים כמעט עד הבסיס. בנוסף לגיזום סניטרי, ניתן לבצע עיצוב גם בתקופה זו, אך אם השיחים מתעוררים מוקדם מדי, הוא מתבצע בסתיו..

אם הצמחים הצטופפו לפני החורף, באביב הם מגרפים סוללת עפר. יש לחפור את הקרקע ליד השיחים ולכסות זבל או חומוס. עובי השכבה צריך להיות בעובי של עד 10 ס”מ. הוא מונח לא מתחת לשיח עצמו, אלא כ -20 ס”מ מענפיו.

דומדמניות שחורות אוהבות לחות, ולכן באביב היבש חשוב לא לשכוח מהשקיה. הדשירה מתבצעת אחריהם לפי הצורך. ניתן לדשן דומדמניות מושקות על ידי הטמעת גרגרי חנקן באדמה. הם קבורים כ -7 ס”מ במהלך התרופפות. אתה יכול לשחרר את האדמה ליד נטיעות תוך יום או יומיים, מאלץ יעזור להפחית את מספר ההליכים האלה.

שיעורי גידול הדומדמניות באביב פעילים במיוחד. כדי למנוע כפור חוזר להשפיע על התפתחות השיחים, יש לשמור על חומר כיסוי מוכן. עשן גם יעזור להגן על נטיעות..

בחודש מאי, כשהשיחים פורחים, יש לבחון אותם ולנסות לזהות יורה המושפעת מטרי. בגלל מחלה זו, במקום פרח בצורת פעמון, מופיעים עלי כותרת נפרדים בפרחים. אם ענפי הצמח זקוקים לתמיכה, הוא מותקן גם בתחילת העונה..

דומדמניות באביב: גיזום, עיבוד וטיפול חשוב

טיפול בקיץ

בתחילת הקיץ מתבצעות השקיה, עשבים ושחרור, כמו גם הפריית שורשים בחומר אורגני. בנוסף אליהם, אתה יכול להפרות דומדמניות שחורות ושיטת עלים, לרסס את העלווה בתמיסות מזינות.

במהלך תקופה זו, ניתן להבחין בנוכחות פרפרי אש או פרפרים על הנטיעות. יש להשמיד קני פרפרים. ניתן לזהות זבובי מסור על ידי עיוות מוקדם של הפרי והשחמתם.

כמעט כל זני הדומדמניות מבשילים בחודשים יולי-אוגוסט. שלא כמו דומדמניות אדומות, שנקטפות בעזרת מברשות, פירות שחורים נקטפים מהגרגרים. לצורך הקטיף השתמש במגש או בקופסה, או במיכל אחר שבו לא ניתן לקמט את הפירות במיוחד.

לאחר הסרת הגרגרים, השיחים מושקים בשפע, ולאחר שהאדמה מתייבשת, מתרופפים.

טיפול בסתיו

במחצית הראשונה של הסתיו, הנטיעות מופרות בחומרים אורגניים ובתרכובות אשלגן-זרחן. אם הדשנים יושמו יבשים, השקיה מתבצעת והאדמה נחפרת כדי להטמיע חומרים מזינים.

בסתיו שוב גוזמים את הדומדמניות השחורות. הסרת יורה מעובה מאפשרת לך לקבל חומר שתילה – ייחורים, אשר נטועים מיד להשרשה. אם באביב נוצרה שכבה על השיח, בסתיו היא מופרדת מהדומדמניות העיקריות ומושתלת למקום הסופי.

אם הסתיו יבש, השקיה מתבצעת בסוף העונה כדי לספק לצמחים לחות לחורף..

טיפולים מונעים

כדי לא לבזבז אנרגיה בקיץ נגד מחלות ומזיקים של דומדמניות שחורות, ניתן למנוע את הופעתן מראש בעזרת טיפולים מתאימים. בתחילת האביב, השיחים נצרבים על ידי שפיכת מים על יורה עם טמפרטורה של עד 80 מעלות. במקום מקלחת כזו, אתה יכול להאביק את היורה ואת אזור השורש בעזרת אפר עץ..

לפני התעוררות הניצנים, כחלק מהמאבק נגד חרקים, ניתן לרסס את הצמחים בתמיסת אוריאה של 7%. הליך זה ישמש כדשן חנקן נוסף לשתילה..

עם הופעת העלה הראשון, הדומדמניות מטופלות בתמיסה של 1% של נחושת גופרתית או נוזל בורדו. השימוש בקוטלי פטריות יכול להגן על נטיעות ממחלות פטרייתיות כגון ספטוריה או חלודה..

אם בעונה הקודמת הופיע פרפר אש על הדומדמניות, לפני הפריחה, יש לטפל בשיחים בקוטלי חרקים (Fitoverm, Iskra-bio, Karbofos וכו ‘) בהתאם להוראות. בנוסף, האזור הסמוך לשיחים מכוסה בסרט, החוסם את הדרך אל פני השטח עבור גחליליות החורפות באדמה. לאחר תחילת הפריחה, הסרט מוסר, אחרת ניתן להשאיר חרקים מועילים באדמה יחד עם מזיקים.

לפני הפריחה, עליך להילחם בחרקים אחרים העלולים לפגוע בשיחים – אמצע המרה, זבובים, תולעי עלים וכו ‘. לשם כך מרוססים נטיעות בעזרת Iskra, Inta -TsM או באמצעים דומים אחרים. תכשירים מהסוג הזה פועלים באופן מערכתי, ולכן יהיה צורך לחזור על הריסוס פעמיים נוספות – מיד לאחר הפריחה ולאחר קטיף פירות יער..

אם מופיעים סימנים של אנתרקנוזה, ספטוריה או טחב אבקתי על השיחים הדהויים, משתמשים נגדם בתרכובות מרפא כגון Vectra. גופרית קולואידית (אם היא מעל 18 מעלות בחוץ), טופז או תרופה דומה אחרת יעזרו נגד טחב אבקתי אמריקאי. כאשר כל הגרגרים נאספים, העיבוד חוזר על עצמו.

בסתיו, כשהשיחים משילים את העלים, הם נאספים ונהרסים יחד עם שאריות צמחים אחרות. במקביל, השיחים עצמם מטופלים שוב בתמיסה של 1% של נוזל בורדו או סולפט נחושת.

רִוּוּי

דומדמניות שחורות פורחות בצורה הטובה ביותר באדמה לחה ורפויה, ולכן יש לשמור אותן במצב זה לאורך כל העונה. חוסר לחות ישפיע על קצב התפתחות הענפים, ובתקופה של היווצרות הפירות יוביל לירידה בגודלם או לירידה מוקדמת. יש להשקות את השתילה בשפע ולעתים קרובות מספיק, אך במקביל להדריך את מזג האוויר ולנסות לא להרטיב את האדמה..

את הדומדמניות יהיה צורך להשקות בשפע ביותר במהלך היווצרות השחלה והתפתחותה נוספת – במחצית הראשונה של הקיץ. במקביל, הם מנסים להרטיב את כדור הארץ לעומק כולו, שהשורשים משחזרים – עד 45 ס”מ. מ ‘של האתר צורכים 20-30 ליטר מים. הוא נשפך לחריצים מוכנים במעברים או לחריצים 30-40 ס”מ מבסיס השיח. עומקם יכול להיות כ 10-15 ס”מ. לאחר המתנה לייבוש קל מהאדמה, לאחר השקיה יש צורך לשחרר אותה. אם הקרקע ליד השיחים מושחתת, יהיה צורך לבצע הליכים כאלה הרבה פחות..

הלבשה עליונה

אם במהלך השתילה הראשונית של דומדמניות שחורות נוספו לאדמה חומרים מזינים, הם יספיקו לשנת הגידול הראשונה, ולא תצטרכו להאכיל בנוסף את השיחים. בשנה השנייה, ניתן להוסיף כ- 40-50 גרם אוריאה מתחת לכל שיח, או לפני שהניצנים מתעוררים, לרסס את הענפים בתמיסה של 7%. שיחים מעל גיל 4 יזדקקו לדשן פחות: עד 40 גרם של תוספי חנקן, המחולקים ל -2 קצבי יישום.

אחת לשנתיים בסתיו, שיחי דומדמניות שחורות מופרות בתרכובות אורגניות. לשם כך, גללי ציפורים, זבל או קומפוסט מתאימים. נצרכים בערך 10-15 ק”ג לכל שיח. בנוסף, בסתיו משתמשים גם בתוספי מינרלים – אשלגן סולפט (כ -15 גרם לצמח) וסופר -פוספט (50 גרם). אם באביב שימשו תרכובות אורגניות לחיפוי האדמה, בסתיו לא ניתן להשתמש בהן. ולהיפך – אם בסתיו הדומדמניות הוזנו בחומוס, באביב הם כבר לא מביאים חנקן.

גיזום דומדמניות שחורות

מתי הזמן הטוב ביותר לקצץ

למרות שתחילת האביב נחשבת הזמן האופטימלי לגיזום דומדמניות שחורות, אך בשל ההתעוררות המהירה של הניצנים, לא תמיד ניתן להשלים הליך זה בזמן. אם השיחים נותקו לפני תחילת זרימת המיץ, בסוף העונה, אתה יכול פשוט להסיר מהם את הענפים הפגומים. במקרים אחרים, גיזום צורני נדחה לסתיו..

גיזום באביב

בשנה הראשונה לטיפוח, מיד לאחר השתילה, יש לחתוך את כל יורה הדומדמניות לרמה של 2-3 ניצנים. בשנה השנייה נותרו שם רק 3-5 מירי האפס הגדולים ביותר ליצירת ענפי השלד של השיח. כל היריות האחרות מנותקות. באמצע יולי, היורה השמאלית צובטת על כמה ניצנים כדי להפעיל את צמיחת ענפי הפירות והיורה הצעירה. זה מאפשר לך לשלב בין היווצרות שיח לשיפור פוריותו..

במשך 3-4 שנים של חיי דומדמניות, יריות אפס צעירות מצטמצמות ל 3-6 מהחזקות ביותר, ומסירות את השאר. סניפי השנה שעברה מתקצרים מעט על ידי הסרת צמרותיהם. על ענפי היורה הראשי, 2 עד 4 ניצנים נשמרים. בשנה החמישית לטיפוח, השיח נחשב נוצר.

עד 5-6 שנות גידול, ענפי הדומדמניות מתחילים להזדקן. מתקופה זו, השיחים מתחדשים בהדרגה, מנתקים את הענפים העתיקים ביותר בבסיס. שאר תכנית הגיזום נשארת זהה:

• צמרות יריות השנה שעברה מוסרות;
• יורה למשך 2-4 שנים מתקצר בנקודות ההסתעפות, ומשאיר עד 4 ניצנים בכל קצה;
• רק 3-5 יריות אפס שנוצרו בעונה הנוכחית נותרו על השיח, ומסירים את כל שאר הגידול הצעיר.

ניתן לצבוט את צמרות היורה גם בקיץ – בדרך כלל זה נעשה באמצע יולי..

דומדמניות &# 127793; גיזום נכון יגדיל את התשואה !!! / מדריך גנים

גיזום בסתיו

אם באביב ניתן היה לעמוד בתנאי הגיזום המעצב, רק סניטריים מתבצעות בסתיו. ענפים יבשים, שבורים או חולים מוסרים מהדומדמניות, כמו גם אלה שגדלים בתוך השיח ותורמים לעיבויו. הם מתחילים לגזום לאחר שהדומדמניות הפילו את כל העלווה. בכל עונה ניתן להסיר ענפים יבשים..

רבייה של דומדמניות שחורות

אתה יכול להפיץ דומדמניות שחורות בדרכים שונות. המבוקשים ביותר הם צמחיים: שימוש בגזרי ירוק או עץ, היווצרות שכבות או חלוקה של שיחים למבוגרים. אתה יכול לגדל דומדמניות מזרעים, אבל זה לוקח יותר מדי זמן, והשיחים המתקבלים עשויים להיות שונים מההורה ולא לרשת את מאפייני הזן..

ייחורים

ייחורים נחשבים לשיטה הנפוצה ביותר להשגת שיחי דומדמניות שחורות חדשות. חומר השתילה נלקח מצמיחת שורש שנתית או מענפים מסדר ראשון. עובי הגזרי צריך להיות לפחות 7 מ”מ באורך של עד 20 ס”מ. יש להשתמש בכלי נקי להכנת ייחורים. החיתוך נעשה מעל הניצן, נסוג ממנו ב -1-1.5 ס”מ. הגזירים נקטפים במהלך גיזום סתיו (עד סוף ספטמבר), או בתחילת נובמבר, כאשר הדומדמניות כבר החלו לנוח. אם הזמן מאפשר, ולצמחים יש זמן להתחיל לפני הכפור, הגזירים נטועים להשרשה באותו סתיו. אחרת, הם מאוחסנים עד האביב. החלקים התחתונים טובלים בלכה לגינה או בפרפין נוזלי, הקטעים נקשרים, עטופים בנייר רטוב, מכניסים לשקית ומניחים במקרר או קבורים בשלג עד האביב. מיד לפני השתילה, החוד עם המגרש או הפרפין נחתך באלכסון.

נטיעת האביב של ייחורים מתבצעת מוקדם, אך לשם כך כדור הארץ חייב להתחמם עד 8-9 מעלות לפחות. חתכים נטועים בזווית, מעמיקים אותם ב 1-2 ניצנים עליונים. לאחר השתילה מתבצעת השקיה וחיפוי. כדי שהגזירים ישתרשו מהר יותר ולא יסבלו מכפור אביבי, קשתות בגובה של עד 50 ס”מ מותקנות איתן מעל המיטה ומכסות אותן בפוליאתילן. עם הופעת העלווה הראשונה, ניתן להסיר את המקלט. לאחר מכן, יהיה עליך לעקוב בקפידה אחר שמירה על לחות אדמה קבועה בגינה – היא לא אמורה להתייבש.

בקיץ, בנוסף להשקיה, מתבצעים עשבים שוטים ודישון. ניתן להפרות ייחורים בתמיסה מזינה מולין בתוספת סופר -פוספט ואפר. אם עד הסתיו הצמחים גדלים ל-30-50 ס”מ ויוצרים 1-2 יורה, ניתן להשתיל אותם למקומם הסופי.

ייחורים ירוקים יכולים לשמש גם לריבוי דומדמניות, אך הם משתרשים יותר ודורשים תנאי חממה ורמת לחות גבוהה..

דומדמניות. איך להפיץ דומדמניות על ידי ייחורים בבית! 100% תוצאה.

רבייה על ידי שכבות

רבייה של דומדמניות שחורות על ידי שכבות נחשבת לפופולרית לא פחות. אז בעונה אחת אתה יכול להשיג שתיל עם שורשים מפותחים. בתחילת האביב, יורה חזק בן שנתיים נבחר מקצה השיח, הממוקם באלכסון. הוא כפוף לקרקע והחלק האמצעי קבוע בחריץ המוכן עד לעומק של 12 ס”מ. 20-23 ס”מ העליונים של ענף זה אינם מכוסים באדמה, ומשאירים חלק זה על פני השטח. עד הסתיו, השכבות מושקות באופן שיטתי. עד סוף העונה, הענף צריך להתחיל שורשים משלו וליצור מספר יורה. לאחר מכן ניתן לנתק את השתיל שהתקבל מהשיח המקורי ולהשתיל אותו למקום הרצוי..

חלוקת השיח

חלוקת שיחי הדומדמניות הצומחים מתבצעת באביב או בסתיו, ומשלבת אותה עם השתלה. לשם כך נחפר השיח החוצה, מנסה לפגוע בשורשים כמה שפחות ונסור או נחתך לחתיכות בעזרת כלי סטרילי. לכל חטיבה שהתקבלה צריכים להיות שורשים משלה וענפים מפותחים. במקביל, חלקים ישנים או חולים של השיח מוסרים. יורה צעירה מתקצרת לכ -25 ס”מ. כל החיתוכים אבקיים בפחם וה ייחורים נטועים בחורים שהוכנו להם, כמו שתילים רגילים. במהלך ההשתרשות, השיחים יצטרכו כמות מספקת של לחות. פירות יער יופיעו עליהם בעונה הבאה, כאשר הצמחים סוף סוף יתאוששו לאחר החלוקה..

מחלות

בנוסף לטיפולים מונעים, טיפול הולם יסייע במניעת מחלות של שיחי דומדמניות. עמידה במשטר ההשקיה (כאשר הקרקע אינה מיובשת מדי, אך אינה צפופה במים), שמירה על מרחק בין שיחים בודדים, גיזום המתבצע בזמן האופטימלי ושמירה על ניקיון הצמחים יעזרו לשמור על חסינותם החזקה. הבחירה הראשונית של זנים עמידים למחלות תשמש גם כהגנה נוספת..

לרוב, דומדמניות שחורות סובלות מזיהומים פטרייתיים. הנפוצים ביותר הם טחב אבקתי ואנתרקנוזה. תסמיני טחב אבקתי מורגשים למדי. החלקים המושפעים של השיח מכוסים בפריחה בהירה. בדרך כלל מחלה זו מתבטאת לאחר פריחת דומדמניות. פיתוח האנתרקנוזה מועדף על ידי מזג אוויר גשום באמצע הקיץ. בגלל זה, כתמים אדומים מופיעים על העלווה, המסתיימים בשחפת. העלים בתחתית השיח מתחילים ליפול, ומידת עמידות החורף של דומדמניות כאלה יורדת. תכשירים קוטלי פטריות, המשמשים לפי ההוראות, יעזרו להתמודד עם מחלות מסוג זה. העיקר הוא להבחין בסימנים להתפשטות המחלה מוקדם ככל האפשר, כמו גם לעמוד בזמני העיבוד הדרושים לפני הקטיף..

דומדמניות שחורות יכולות גם להחליד. מחלה זו מתבטאת גם באמצע הקיץ, כתמים חומים כתומים מופיעים על העלים עקב כך. כחלק ממניעה, אסור לשתול שיחים ליד עצי מחט, וגם עשב שוטף. אם יש סימנים למחלה, מתבצע טיפול קוטלי פטריות וחוזר על עצמו לאחר הקטיף. נגד ריקבון אפור, שבגללו כתמים חומים של עובש מופיעים על העלים, תכשירים המכילים נחושת יעזרו. במקרה זה, יש להסיר את החלקים המושפעים של השיח ולצרוב..

המחלות המסוכנות ביותר של דומדמניות שחורות הן ויראליות. תרופות להן עדיין לא הומצאו, ולכן יש להסיר את האזורים הנגועים בצמח או שיחים חולים לחלוטין מהאתר בהקדם האפשרי. קבוצת מחלות זו כוללת פסיפס וטרי (היפוך). התפשטות הפסיפס מקלה על ידי כנימות, אך ניתן להעלות אותה בטעות על השיח באמצעות כלי לא סטרילי. העלווה של השיחים המושפעים מתבהרת ומתכסה בפסים צהובים ליד הוורידים. לאחר הסרת הצמח במקום זה, הם מנסים לא לגדל דבר במשך 5 שנים..

בשל הטרי, השיחים מפסיקים לשאת פירות, העלווה משנה מעט את צורתם, והפרחים נעשים קטנים וכפולים. החלקים המושפעים של הדומדמניות מוסרים.

מזיקים

• אחד המזיקים הנפוצים ביותר של דומדמניות הוא כנימה הניזונה ממיציו. בשל התקפותיה העלים והיורה מעוותים והשיח עצמו מתרוקן. כנימות נלחמות בקוטלי חרקים;
• קרדית הכליות מורגשת במיוחד באביב. הם חיים בכליות נפוחות מדי. בהדרגה ניצנים אלה מתייבשים, והקרציה עוברת לאחרת. בנוסף לנזק שנגרם לכליות עצמן, קרציות יכולות לשאת גם מחלות ויראליות חשוכות מרפא. ניצנים כאלה יש להסיר, ואת שאר השיח יש לטפל בחומר קוטל חרקים;
• זחלי פרפרי הזכוכית ודגי זהב הדומדמניות מקלקלים את ליבת היורה. עקבות נוכחותם ניכרים במהלך הגיזום. יורה עם ליבה כהה נחתך לרקמה בריאה או לבסיס;
• מזיק פרפר נוסף של דומדמניות הוא כבאי. היא מטילה ביצים בפרחי הצמח, מפריעה להיווצרות השחלה, והזחלים, כשהן מופיעות, טורפות את שאר הגרגרים. חבורות של פירות יער עם קורי עכביש אופייניים מוסרים, ובסתיו הם חופרים את הקרקע ליד השיחים, שם מזיקים נמצאים במנוחה. בנוסף לכיסוי האדמה עם סרט בסתיו או באביב, אתה יכול לכסות אותו עם כבול. זה גם ימנע מפרפרים לטפס אל פני הקרקע. לאחר הפריחה, הסיר מוסר.

לדומדמניות שחורות ולמינים אחרים מהסוג הזה יש מזיקים נפוצים ויכולים להיות מושפעים מאותן מחלות. מסיבה זו, לא מומלץ לגדל דומדמניות אדומות ושחורות בקרבת מקום, כמו גם דומדמניות – הדבר ימנע התפשטות מהירה של זיהומים או חרקים מזיקים..

זני דומדמניות שחורות עם תמונות

ישנם כמה מאות זנים שונים של דומדמניות שחורות, השונות במאפיינים החיצוניים של השיחים ובטעם הגרגרים. מטעמי נוחות, הם בדרך כלל מתחלקים לקבוצות לפי גודל או מאפיינים אחרים של הפרי, כמו גם עיתוי הבשלתם..

פרי רב

קבוצה זו כוללת זנים עם פירות יער במשקל 1.5 גרם או יותר. בין המפורסמים ביותר הם:

• דובריניה – משקל פירות היער של זן זה מגיע ל 7 גרם. הם מבשילים לקראת סוף יולי. הזן יוצא דופן בזכות מתיקותו, עמידותו בפני טחב אבקתי, בשלות מוקדמות והיכולת לסבול חורפים קרים;
• Selechenskaya-2 – דומדמניות עמידות בחורף, נותנות יבול גבוה ועמידות בפני טחב אבקתי. מסת הפירות החמוצים והמתוקים של הבשלה מוקדמת מגיעה ל -6 גרם;
• נִמרָץ – משקל הגרגרים מגיע ל 8 גרם. יש להם עור צפוף ועיסה בשרנית מתוקה. פירות יער מבשילים עד סוף יולי. אך, למרות מאפייני הטעם הגבוהים, הזן נוטה לטחב אבקתי, שיחיו מתיישנים במהירות והרבייה קשה..

מתוק

• בגיירה – זן הגדל במהירות, עמיד בפני שינויי מזג אוויר, המאופיין בפירות יער גדולים, נטולי חומציות כמעט לחלוטין. פירותיו ג’לטיניים מצוינים. למרות עמידותו החורפית, דומדמניות כאלה רגישות למחלות רבות ולפעמים מושפעות מקרדית הכליות;
• אובך ירוק – פירות יער ריחניים מבשילים בטווח בינוני. הזן סובל היטב את החורף, נחשב לפורה מאוד וגדל במהירות, אך הוא חשוף לקרדית כליות;
• נינה – זן מוקדם להבשיל חורף שנותן יבול טוב בעקביות. קוטר הגרגרים מגיע ל -1.3 ס”מ. השיחים עמידים בפני טחב אבקתי, אך הם רגישים להתקפות קרציות וטרי..

בשלה מוקדמת

הבשלת הפירות של דומדמניות כאלה מתרחשת בתחילת יולי. צמחים כאלה מוגנים מהחום האופייני לאמצע הקיץ, ואיתו – ממזיקים ומחלות המשפיעים על דומדמניות מאוחרות יותר במזג האוויר הזה. בין הזנים המוקדמים העיקריים:

• סַקרָנוּת – זן עמיד בחורף שנותן יבול מצוין ללא דומדמניות אחרות בשכונה. הוא עמיד בפני טחב אבקתי, אך רגיש לבצורת. פירות יער עם עור צפוף הם אליפסה, בגודל בינוני וטעם חמוץ מתוק;
• הנסיך הקטן – דומדמניות פוריות עצמיות עם פירות יער מתוקים וחמוצים. משיח אחד, אתה יכול לקבל עד 6 ק”ג של פירות יער;
• שתיל יונה – זן מוקדם מאוד עם פירות יער במשקל של עד 1.5 גרם. כשהם בשלים מדי הם נסדקים.

אמצע עונה

פירות יער על שיחי קבוצה זו מתחילים להבשיל באמצע הקיץ. הזנים הנפוצים ביותר:

• בּוֹלֵרוֹ -זן צמיחה מוקדם זה, שאינו זקוק להאבקה, עמיד בפני כפור ומספר מחלות, נבדל בתנובה טובה ויוצר גרגרי יער חמוצים-מתוקים גדולים וריחניים בעלי צורה עגולה או אליפסה. משקלם מגיע ל -2.5 גרם;
• טיטניה – השיחים יוצרים פירות יער באותו גודל, בעלי עור חזק ובשר ירקרק. טעמם מתוק וחמוץ. בשל ההבשלה הבלתי אחידה של הפירות, הקציר נמתח לאורך זמן;
• פנינה שחורה – השיחים נותנים באופן קבוע יבול טוב, אינם זקוקים לשכנים להאבקה והם עמידים מאוד בפני כפור. לגרגרים אין כמעט הבדל בגודלם, ומשקלם מגיע ל -1.5 גרם. החיסרון של הזן הוא הרגישות לטחב אבקתי.

הבשלה מאוחרת

תקופת ההבשלה של זנים אלה היא באוגוסט. פירות היער שלהם אידיאליים להקפאה וליצירת החסר. בין הפופולריים ביותר:

• וולוגדה -דומדמניות פוריות ועמידות למחלות, ויוצרות פירות גדולים רבים במשקל של עד 2.2 גרם. בעת איסוף פירות יער חמוצים מתוקים אינם נפגעים. אך עם עמידות בפני קור חורפי, השיחים עלולים לסבול מכפור חוזר;
• בַּת – השיחים סובלים היטב את הבצורת, נותנים יבול טוב ומגלים עמידות בפני קרדית ניצנים. פירות היער יבשים. משקלם מגיע ל -2.5 גרם, וטעמם מתוק וחמוץ;
• אדם עצלן – הזן יוצר פירות יער מתוקים גדולים ועגולים, ועמיד גם בפני כפור ומספר מחלות, כולל טרי. החסרונות של דומדמניות כאלה נחשבים לקציר ממושך בזמן, כמו גם לנפח הבלתי יציב שלו..

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות

הזנים הטעימים ביותר של דומדמניות שחורות נקראים זני קינוח. לדוגמה:

• וֵנוּס – זן עם פירות יער כהים גדולים עם עור דק, שנותן תשואות טובות;
• קנטאור – זן מוקדם מאוד שנותן יבול טוב ביוני. פירות היער מתוקים וחמוצים וגדולים, נאספים באשכולות ארוכים;
• אגדה – מגוון הבשלות מוקדמות, עמידות למחלות. פירות יער גדולים יש הפסקה יבשה למרות העור הדק;
• אוראל ואלס – זן מאוחר בינוני עם פירות חמוצים-מתוקים ועמידות טובה למחלות;
• Selechenskaya ו- Selechenskaya 2 – זנים פרודוקטיביים מאוד, עמידים בפני כפור חוזר, עם פירות גדולים ומתוקים בצורת עגול;
• מותק – פירות יער באמצע מוקדם עמידים בפני עיוותים לאחר הקטיף והם נבדלים על ידי עיסה עסיסית;
• פְּנִינָה – פירות יער כדוריים גדולים בולטים במתיקותם הגבוהה, אך מועברים בצורה גרועה.

זנים לאזור מוסקווה

למרות שדומדמניות שחורות אוהבות חום, ישנם זנים רבים העמידים בחורף שיכולים לעמוד גם בכפור קשה. הודות לכך, אתה יכול לבחור זן מתאים לאזור מוסקווה או לאזורים אחרים בנתיב האמצעי:

• מתוק בלארוסי – מגוון עמיד למחלות וקור, יוצר פירות יער מתוקים בגודל בינוני. אפילו עם התבגרות לא אחידה, הם אינם נופלים מהשיחים;
• איזמאילובסקאיה – פירות יער גדולים ריחניים בעלי טעם חמוץ-מתוק, הקציר נקטף בזמן ממוצע;
• פאולין -דומדמניות עמידות חורף עם פירות חמצמצים בגודל בינוני עם עור עדין. החיסרון של הזן הוא הרגישות שלו למחלות פטרייתיות..

ניתן למצוא זנים גם לאזורים עם אקלים חמור יותר. אז עבור אורל הגננים מתאימים:

• זכרו של מיצ’ורין – עמידות החורף הממוצעת מפוצה על ידי עמידות בפני כפור באביב. פירות יער בגודל בינוני מבשילים יחד;
• רַפּסוֹדִיָה – מגוון מאוחר של עמידות חורפית מוגברת עם פירות יער מתוקים וריחניים מבריקים;
• סיבילה – פירות חומים עם עיסה ריחנית מועברים היטב. השיחים יכולים לעמוד בפני כפור עד -30 ועמידים בפני בצורת.

סיביר יכולים לשים לב לזנים כגון:

• חום – זן עם פירות יער חמוצים וחמוצים גדולים חומים לתשואות גבוהות זקוק להאבקה. השיחים שורדים אפילו את החורפים הקשים ביותר, אך אינם עמידים מדי למחלות פטרייתיות;
• הֶרקוּלֵס – שיחים קומפקטיים עם ניצנים עמידים בפני כפור עד אוגוסט יוצרים גרגרים מתוקים גדולים וארומטיים;
• לוסיה – יוצר פירות יער שחורים גדולים ובשרניים, המבשילים עד סוף יולי. יש להם טעם מרענן נעים. שיחים עמידים בחורף ומתנגדים היטב למחלות ומזיקים.

היתרונות והנזקים של דומדמניות שחורות

תכונות מועילות

מבחינת כמות הוויטמינים ואלמנטים שימושיים אחרים, דומדמניות שחורות חורגות באופן משמעותי מכל שאר גידולי ברי. התוכן של ויטמין C בפירותיו כה גבוה עד שאדם בריא צריך לאכול רק 20 גרגרים כדי לענות על הדרישה היומית. בנוסף לכך, פירות הדומדמניות מכילים ויטמינים מקבוצה B, K, P, A, D ו- E, סוכרים, חומצות, מלחים שימושיים, פקטינים, קרוטנואידים, וכן שמן אתרי. העלווה של הצמח מכילה גם חומרים יקרי ערך רבים – היא מכילה אפילו יותר ויטמין C מאשר פירות. יחד עם זה, שמנים אתריים ופיטונצידים, הוא עשיר בגופרית, כסף, עופרת, נחושת, מגנזיום ומנגן..

בשל הרכב זה, דומדמניות שחורות נחשבות לאחד המזונות השימושיים במיוחד. זה עוזר לחזק את המערכת החיסונית ולשפר את בריאות הגוף. ברי זה מומלץ להכללה בתזונה של חולי סוכרת ואנשים הסובלים ממחלת אלצהיימר, והוא מסומן גם למחלות לב וכלי דם, מחלות עיניים, כליות, כבד ואיברי נשימה. צמח זה יכול לסייע גם בטרשת עורקים, כמו גם בהופעת גידולים..

בשל תכולת האנתוציאנידינים, לתותים יכולה להיות השפעה אנטי דלקתית בכאב גרון. אתה יכול לשטוף את הגרון שלך עם מיץ מדולל. על ידי ערבוב מיץ דומדמניות עם דבש מתקבלת תרופה לשיעול. מרק ברי מומלץ לאנמיה, כמו גם לדלקת קיבה, כיבי קיבה או כיבים בתריסריון. זה יעזור עם לחץ דם גבוה ואפילו עם דימום בחניכיים.

דומדמניות מתאימות גם למטרות קוסמטיות. עיסת הגרגרים, כשמשפשפים אותם בעור, עלולים לגרום לבלתי פחות מורגש כתמי גיל או נמשים. שפשוף דומדמניות לקוטיקולות ולציפורניים יוסיף כוח ויהפוך אותן לחלקות יותר..

עלווה של דומדמניות, שהיא שימושית לא פחות מפירות יער, מתווספת לעתים קרובות למשקאות ולמרינדות שונות. תה, מרתחים או חליטות של העלים לא רק ממריצים, אלא יכולים גם להיות בעלי השפעה משתן ואנטי -ריאומטית, כמו גם עזרה בדלקת. תרופות שונות מהעלים משמשות לטיפול דרמטיטיס ושתנת חיצונית, ופנימית – לדלקת קיבה, צנית, כמו גם למחלות לב וכלי דם..

להכנת מרתחים וחליטות, משתמשים בעלים של דומדמניות טריות שנקטפות וגם מיובשות. עלים צעירים שנאספים באביב יכולים להפוך לבסיס של משקה ויטמינים המסייע לחיזוק הגוף. הם מונחים בתערובת של מים עם כל מיץ חומצי, נשמרים בו למשך יום, ולאחר מכן מסוננים וצורכים חצי כוס ביום. אם תרצה, אתה יכול להוסיף דבש למשקה כזה..

חומץ מיוחד מתקבל גם מהעלים, המשמש להוספת טעם למנות שונות. עלים טריים נשפכים עם סירופ קר (100 גרם סוכר נלקחים על 1 ליטר מים), מכוסים בגזה ומשאירים בצורה זו במשך חודשיים. לאחר מכן החליטה מסוננת ונשפכת לכלי זכוכית כהים..

דומדמניות שחורות – תכונות שימושיות

התוויות נגד

אפילו עם היתרונות הבלתי מעורערים של גרגירי דומדמניות שחורות, במקרים מסוימים אין לצרוך אותם. בשל העובדה כי פירות מכילים ויטמין K ותרכובות פנוליות רבות, השימוש הקבוע שלהם יכול להפוך לבעיות עבור חולים עם טרומבופלביטיס עקב קרישת דם מוגברת. פירות יער טריים אינם מומלצים לכיבים, דלקת קיבה וחומציות קיבה גבוהה. אין לצרוך את הגרגרים עצמם ואת המיץ הטרי שלהם לאחר שבץ או התקף לב ועם פקקת.

מיץ מרוכז של פירות יער יכול להוביל להתפתחות אלרגיות לילדים, הוא גם לא מומלץ לנשים בהריון. יחד עם זאת, כשהוא מדולל במים, אותו מיץ במינונים קטנים עוזר להעלות את רמת ההמוגלובין.