23. únor je tedy svátek, který se u nás slaví ve velkém. Při této příležitosti chci samozřejmě uvařit něco nového a chutného, ​​abych pro milé muže udělal kulinářské překvapení. Mnoho žen v domácnosti si nad touto otázkou láme hlavu a nyní se pokusíme jim v tom pomoci a nabídnout několik možností pro příležitosti slavnostních jídel..

Podávání na Den obránců

Téma našeho dnešního článku bude znít jako co uvařit 23. února na stole. Samotné podávání by již mělo být tematické a ladit požadovaným způsobem. Pokuste se ozdobit své pokrmy v duchu armády nebo alespoň některých armádních symbolů. Níže jsou možnosti, ze kterých si můžete vybrat.

Můžete vzít v úvahu koníčky svých mužů a rozložit nádobí ve formě tanků nebo si připravit salát v barvách khaki nebo státní vlajky. Nebo můžete stůl ozdobit papírovými čluny nebo letadly, třeba pomocí techniky origami, pověsit muže na padák z lustru nad stolem.

Nyní přímo o kulinářských pokrmech:

• Pokuste se ukázat mužům, že je to celý jejich den, a všechny vaše dovednosti a pozornost jsou jen pro nx, blízké!
• Muži zpravidla milují chutné a uspokojivé jídlo, zejména proto, že venku je zima. Přemýšlejte proto o pamlsku, nepočítaje kalorický obsah pokrmů, není tomu tak. Musíte si vybrat něco z vydatných salátů, kořeněného občerstvení, masových pokrmů.
• Alkohol v rozumném množství na stole je také vítán. Můžete improvizovat něco nového, dostanete kulinářské překvapení, které se později může stát vaší tradicí pro tento svátek.
• Mimochodem, v bytě není nutné uspořádat hostinu, pokud je letní chata, pak tam můžete grilovat a pokud jste příznivci outdoorových aktivit, můžete najít místo s polní kuchyní.
• Pokud jste se přesto zastavili na pikniku v zemi nebo v přírodě, přemýšlejte o nádobí v souladu s exkurzí. Mimochodem, plastové nádobí, jako nezbytnost pro takové vpády do přírody, může být ve vojenských barvách.
• Některá jídla jsou lépe připravena doma a přinesena s sebou v nádobách. Mohou to být saláty, nakládané předkrmy nebo špízové ​​předkrmy..
• Pokud s jistotou víte, jaký alkohol upřednostňují muži z vašeho okolí nebo kolegové z práce, pak ostatní pokrmy budou určeny na základě tohoto.
• Muži obvykle také rádi jedí něco sladkého, takže zvažte také dezert..

Prefabrikovaná masová hodgepodge

Pokud se rozhodnete něco uvařit 23. února, pak vám přijde vhod následující recept. Jedná se o levné jídlo, které je časově náročné, ale stojí za to. Vaši obránci ocení vaše úsilí! Budete tedy muset zakoupit:

• vepřové maso 250 gr.
• uzené klobásy, vařené klobásy – po 250 gr.
• vařené kuře 250 gr.
• nakládané okurky – také 250 gr.
• cibule 150 gr.
• rajčata 50 gr.
• olivy a olivy po 50 gr.
• nakládaná okurka – 100 gr.

Příprava:

1. Odstraňte film z masa a vařte 1 hodinu. Po vychladnutí nakrájíme na kousky. Vařte kuře 20 mátou a také po vychladnutí nakrájejte na proužky.
2. Oba druhy párků jsou nakrájeny nadrobno, cibule je nakrájena nadrobno a okurky jsou také najemno nakrájeny na nudličky.
3. Smažte všechny masové součásti s cibulí. Přidejte okurky a vařte tři minuty, poté přidejte rajče a duste dalších 5 minut.
4. Nyní vše vložíme do hotového masového vývaru a zalijeme dalším nálevem, přidáme koření. Zůstává sloužit hodgepodge z citronu, oliv a oliv, zakysaná smetana je vítána.

"Tři v jednom" – masová mísa

Jedná se o velmi husté jídlo, které by mělo oslovit ty, kteří rádi dobře a uspokojivě jedí. Jeho součásti by měly být následující:

• vepřová nebo hovězí svíčková – půl kila.
• uzené maso, slanina je možná – 300 gr.
• kuřecí prsa – pár kusů.
• bílé víno 100 ml.
• česnek pár stroužků.
• koření.

Příprava:

1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé stejné kousky. Dále osolte – opepřete a zalijte vínem.
2. Poté dáme do lednice. Přidejte kuřecí maso, prolisujte na něj česnek a přidejte olej, nejlépe olivový.
3. A po několika hodinách maso vezmeme, přidáme kuře a zabalíme do slaniny, jeho konce zafixujeme párátky.
4. Závitky rozložíme na vymazaný plech a upečeme v troubě na 200 stupňů. Můžeme podávat s vařenou rýží nebo se zeleninovou přílohou.

Játrový koláč

Pokud nevíte, které jídlo vařit 23. února, pak se vám budou líbit doporučení tohoto článku. Játrový koláč je skvělá svačinka! Můžete tam také přidat houby. Vzít:

• libra hovězích jater a kuřecích jater.
• pár vajec.
• půl sklenice mléka.
• sůl a pepř.

V náplni:

• 300 g majonézy.
• 5 stroužků česneku.
• 1 cibule a 1 mrkev.
• pár vajíček a svazek kopru na ozdobu.
• rostlinná sůl a olej.

Příprava:

1. Játra rozemeleme na mlýnku na maso, přidáme vejce, koření, mléko a mouku, promícháme v homogenní těsto. Podle tloušťky, jako palačinky.
2. Na vymazané pánvi upečeme z tohoto těsta placky.
3. Nyní nakrájíme a spaříme cibuli do průhlednosti, poté přidáme mrkev. Vše osolíme a dusíme do měkka. Majonézu smíchejte s prolisovaným česnekem. Smíchejte s dušenou zeleninou.
4. Poté každý palačinkový koláč potřete majonézou a vložte náplň. Poslední kůrku a tuk vymačkáme majonézou a na ni dáme strouhaný protein, žloutek a navrch kopr. Občerstvení musíte nechat stát, aby vyživovalo.

Nezapomínejme na pokrmy z ryb. Sleď pod kožichem je jako vždy dobrý a žádaný pro jakýkoli stůl.

Sleď pod kožešinou

V tomto článku najdete nádobí na 23. února. Nabízíme vám jejich podrobné recepty. Obecně připravte přísady:

• pár řepy a mrkve.
• 4 brambory.
• 1 cibule.
• 1 slaně slaný sleď.
• pár vařených vajec.
• 80 g majonézy.
• sůl a pepř.

Klasický recept:

1. Sleďa nakrájíme a omyjeme, osušíme a odstraníme ploutve a vnitřnosti. Provedeme řez podél páteře a noži odstraníme kůži v blízkosti ocasu..
2. Poté začneme z filé odstraňovat všechny kosti. Chcete -li to provést, vypáčíme filé ze strany páteře a pokud stisknete kosti prstem, můžete maso oddělit. A zbývá odstranit samotnou páteř.
3. Při krájení ryby oceníte také její čerstvost po cestě..
4. Uvaříme všechnu zeleninu, aniž bychom ji oloupali, pak bude díky škrobu drobivá. Když jsou hotové, očistí se a nakrájejí na kostky. Vejce uvařte natvrdo a ryby nakrájejte na kostky. Při jeho řezání dbáme na to, aby tam rozhodně nezůstaly žádné kosti..
5. Když je vše nakrájeno a připraveno, můžete začít sbírat salát – rozložit ho ve vrstvách, po každém položení vrstvy majonézy.
6. První vrstva je ryba, pak cibule. Dále brambory, opět cibule. Nyní přichází na řadu mrkev a vejce, řepa dokončuje vrstvy, tře se na hrubém struhadle. A navrch vše hustě zasypeme majonézou.

Při rozložení vrstev je lze solit. Ozdobte vrchol tematicky, na dovolenou.

Existuje ještě jedna možnost "Carský sledě pod kožichem", obsahuje všechny stejné přísady, pouze nahoře zdobíme majonézu červeným kaviárem.

Ražniči ke dni obránce vlasti

No a kde bez hlavního mužského jídla – grilování! Je snadné vařit. A to proto, že zde jsou známé přísady:

• 1 kg vepřového masa.
• 3 cibule.
• 50 ml rastového oleje.
• sůl, rozmarýn a pepř.

Příprava:

1. Maso nakrájejte na větší kousky a cibuli na kolečka. Promícháme a přidáme koření podle vaší chuti. Nyní je třeba kousky navléknout na dřevěné špejle a dát je šachovnicovým vzorem na plech..
2. Poté jsou odeslány do trouby na 1 hodinu v troubě při teplotě 220 stupňů.

Takový šišský kebab se nebude lišit od toho, který se vaří na ohni..

Je nutné namočit do marinády nejvýše 2 hodiny a nemůžete ji nejprve solit. A vložte špejle na 20 minut do studené vody a v troubě se nepřipálí..

Můžete také vařit grilování z hovězího masa, bude to tvrdší. Proto stojí za to přidat do marinády minerální alkalickou vodu. Pak může být takový kebab podáván na prvním a na druhém a třetím kurzu! A krásně navržené a podávané jen zvýší slavnostní náladu.

Pizza místo sendvičů. Italský recept

Jeho základem je kvasnicové těsto. A připravuje se z čerstvého, nikoli suchého droždí. Pouze tvrdá mouka. Vejce a cukr nepřidáváme, těsto budou těžší. Musí přijít za 2 hodiny. Protahujeme to jen rukama, ne válečkem! Peče se 10 minut při 28 stupních.

K testu potřebujete:

• 10 g droždí.
• 300 ml vody.
• 2 hrnky mouky.
• sůl.

Příprava:

Droždí rozpustíme ve vodě, přidáme k nim sůl a mouku a až na samém konci zalijeme lžící olivového oleje. Uhněteme těsto. Mezitím se to hodí, pojďme začít s náplní..

Mělo by ho být tolik, jako samotné těsto. Vezmeme sýr

• mozzarella.
• Mozzarella 120 gr.
• 80 g žampionů.
• salám 80 gr.
• 7 oliv.
• kečup \ rajčatová omáčka.

Příprava:

• Sýr utřeme na struhadle, salám nakrájíme na kolečka, žampiony a olivy nakrájíme na tenká kolečka. Nyní těsto natáhněte a rozetřete na něj náplň – ve vrstvách salámu, žampionů, sýra a oliv.
• Obvykle se pizza peče při teplotě 600 stupňů v kamenných pecích, ale trouba si s pizzou poradí stejně dobře!

Dobrou chuť a hezké svátky!