Šiuolaikinės namų šeimininkės kartais turi sumalti bet kokius produktus virtuvėje. O kaip gerai tai bus padaryta, priklauso nuo to, kaip patiekalas atrodys ir kaip bus skonis. Jei jums reikia sumalti nedidelę porciją, tame nėra nieko sudėtingo, tačiau kai reikia apdoroti didelį kiekį ingredientų, kyla problemų – juk šiuolaikinės namų šeimininkės paprastai turi ribotą laiką.

Būtent dėl ​​šios priežasties šiandien labai populiarūs buitiniai prietaisai, kurie gali pagreitinti visus su maisto gaminimu susijusius virtuvės procesus ir palengvinti šeimininkės darbą. Lyderius tarp tokių virtuvės pagalbininkų galima drąsiai vadinti maišytuvu ir maišytuvu, tačiau jie rinkoje pateikiami tokio asortimento, kad pasirinkti konkretų modelį ir suprasti jo specifiką yra gana sunku..

Koks skirtumas tarp maišytuvo ir maišytuvo – jūs negalite iš karto išsiaiškinti, nes jų funkcijos yra gana panašios, ir norėdami pasirinkti jūsų poreikiams optimalų mechanizmą, pirmiausia turite įsigilinti tiesiai į jo darbą, įvertinti gamybos patikimumą ir suprasti, kaip kainos skiriasi priklausomai nuo to, kuriai kategorijai priklauso produktas.

Apie privalumus, trūkumus ir skirtumus

Maišytuvas

Naudodami šį elektrinį prietaisą ir jo priedus, galite mechaniškai išmaišyti ingredientus. Jo pagrindinės funkcijos apima:

• vienalyčių mišinių paruošimas;
• skysčių maišymas su biriais komponentais.

Naudodami mikserį, galite išplakti baltymus į putas, paruošti purią grietinėlės masę, paruošti suflė, kokteilius, minkyti skystos konsistencijos tešlą, bulvių košę ir įvairius padažus gaminti daug greičiau nei rankomis..

Maišytuvai yra rankiniai ir stacionarūs. Rankinis įtaisas yra elektros prietaisas, turintis įvairius priedus; veikimo metu jis turi būti laikomas svoriu. Jiems patogu paruošti kokteilių gėrimą, kuriame reikia sumaišyti kelis skystus ingredientus, tokius kaip medus, kiaušiniai, grietinėlė ir kiti produktai. Bet šlifavus virtus vaisius, maišytuvas blogai susidoros, nes jo paskirtis yra kitokia – suteikti papildomo tūrio jau susmulkintiems komponentams.

Dirbant su maišytuvu, svarbu pasirinkti tinkamus indus, nes jei jie nėra pakankamai aukšti, jūs tiesiog išpurškiate apdorotą mišinį visoje virtuvėje. Ir vis dėlto – ne kiekvienas maišytuvas susidoros su tankios tešlos paruošimu – tokiam darbui jums reikės didelės galios maišytuvo su patikimais komponentais..

Dažniausiai rankiniai maišytuvai veikia iš tinklo, tačiau yra modelių, kurie šiuo atžvilgiu yra patogesni ir gali veikti autonomiškai, naudojant baterijas. Dėl šios galimybės rankiniai modeliai yra patogesni ir kompaktiškesni, palyginti su kitais panašiais prietaisais. Stacionarūs prietaisai yra kitokio dizaino – dubuo ant stovo ir automatinis valdymo skydelis. Privalumas yra tas, kad prietaiso nereikia laikyti rankose, kol jis veikia.

Stacionarių prietaisų įrengimas:

• stacionarus maišytuvas turi specialų stovą, kuris apsaugo maišytuvą nuo vibracijų, kurios yra neišvengiamos minkant, pavyzdžiui, kietą tešlą;
• pusantro iki dviejų litrų talpos dubuo, į kurį rekomenduojama įpilti ne daugiau kaip pusę originalių ingredientų (kad būtų išvengta purslų);
• purkštukai šluotelės pavidalu, naudojami skystam maistui ruošti, ir specialus kabliukas, naudojamas tešlai minkyti.

Dažnai yra maišytuvų be kablio modelių, tačiau tokį priedą visada galima įsigyti atskirai nuo paties elektros prietaiso..

Maišytuvas

Tai elektrinis prietaisas, galintis atlikti daugybę funkcijų, o vienu ašiniu priedu jis atlieka beveik visas užduotis. Maišytuvu pjaustykite, maišykite ir plakite įvairius maisto produktus.

Šiuolaikinės įmonės gamina virtuvinius maišytuvus dviem kategorijomis:

• Stacionarūs modeliai. Šiame modelyje yra ąsotis ir stovas su specialiais peiliais prie pagrindo. Prietaisas dedamas ant stalo darbinio paviršiaus, sudėkite visus reikiamus ingredientus į ąsotį ir pradėkite dirbti paspausdami valdymo pulto pradžios mygtuką. Šis maišytuvas gali maišyti tik skystus ingredientus, tokius kaip putos, kremai, kokteiliai, padažai, tešla ir tyrės sriuba. Kai kuriuose maišytuvų modeliuose taip pat yra kitų priedų – jų pagalba galite kapoti ledą ir ruošti sultis.

Šio modelio trūkumai yra tai, kad tai yra gana didelis įrenginys ir turi didelį svorį..

• Povandeniniai modeliai. Tai pailgas įtaisas su dvipuse struktūra. Viršutinė dalis yra rankena, o apatinė – koja su bet kuriuo priedu, esančiu komplekte. Dubuo šiam modeliui nepridedamas, prietaisas laikomas svoriu ir panardinamas į specialiai paruoštą indą su perdirbamomis medžiagomis.

Šių maišytuvų modelių tikslas yra sumalti ir sumaišyti kietus ingredientus, perdirbti mėsos produktus, kad gautų maltą mėsą, taip pat grietinėlės sriubas, grietinėlę ir padažus.

Modelio trūkumai yra jo didelė kaina ir sudėtingumas, susijęs su tam tikro kokteilio gamyba. Tačiau, kad ir kaip būtų, ir pagal darbo funkcijas, maišytuvas tikrai pranoksta maišytuvą.

Apie darbo ypatybes

Yra daug situacijų, kai maišytuvas ir maišytuvas gali lengvai pakeisti vienas kitą, tačiau jų funkcionalumas nėra visiškai lygiavertis. Ir pagrindinis skirtumas tarp šių elektros prietaisų yra jų paskirtis ir veikimo principas..

Maišytuvų paskirtis – greitai išplakti visų rūšių patiekalo komponentus arba minkyti tešlą. Maišytuvas gali padaryti daug daugiau:

• sumalti;
• sumaišyti;
• mušti;
• kapoti ledą;
• gabalas;
• evakuoti maistą.

Pagal veikimo principą maišytuvas tiekiamas su plakimo pora, o maišytuvai turi peilį peiliu ir keletą priedų..

Išvaizda

Šiuolaikinėje visuomenėje maišytuvai pelnė didžiausią namų šeimininkių populiarumą. Tai įmanoma dėl jų lengvo svorio ir baterijų veikimo. Ši galimybė yra labiausiai priimtina biudžetinei virtuvei..

Maišytuvas yra stacionarus, su nuimamu dubeniu, nors yra ir rankinių modelių..

Svarbu prisiminti, kad renkantis virtuvės elektros prietaisus, visų pirma, turėtumėte nuspręsti dėl būsimų darbų tikslo ir apimties, taip pat kaip intensyviai jie bus naudojami ateityje. Ir tik po to jau bus galima tiesiogiai pereiti prie konkretaus modelio pasirinkimo.

Jei ketinate kepti reguliariai ir tam naudojate savo virtuvės pagalbininką, kad iškeptumėte tešlą, maišytuvas yra geriausias pasirinkimas. Aukštos kokybės šių prietaisų modelius gamina įmonės „Bosch“ ir „Philips“ – šių gamintojų maišytuvai tarnaus jums daugelį metų ir nepavyks.

Jei klausimas yra apie įprastą bet kokių produktų malimą (tai gali būti, pavyzdžiui, mėsa, dribsniai ar kava), tada pasirinkite maišytuvą. Šiuo prietaisu labai patogu gaminti maistą kūdikiui. Šiuo atveju pirmenybė turėtų būti teikiama tokių markių maišytuvams kaip Moulinex, Bosch ir Braun.

Tačiau neskubėkite iš karto kreiptis į kasą – pirmiausia išsamiai perskaitykite pasirinkto produkto technines charakteristikas ir įsitikinkite, kad jos visiškai atitinka jūsų poreikius..

Sportinės mitybos gerbėjams ir kokteilių mėgėjams stacionarus maišytuvas bus tikra palaima. Jis, kaip ir niekas, nesugebės susidoroti su šio vitamino gėrimo paruošimu. Šis prietaisas taip pat bus būtinas ruošiant vaisių kokteilį su ledu. Su šiuo prietaisu bus daug lengviau tiems, kurie mėgsta gaminti visų rūšių užkandžių pastas ir kremus. Su stacionariu trintuvu patogu maišyti tokius ingredientus kaip mėsa, daržovės, žuvis, įvairūs pagardai ir prieskoniai.

Tiems, kurie mėgsta gaminti įvairius patiekalus iš maltos mėsos, kotletų, kotletų, kotletų ar troškinių pavidalu, geriausia įsigyti panardinamąjį maišytuvą su mėsos pjaustymo funkcija. Toks maišytuvas taip pat bus puikus pagalbininkas gaminant vaisių ar daržovių salotas. Pirkdami turite tik įsitikinti, kad į komplektą įeina smulkinimo ir pjaustymo priedai. Standartinis antgalis padės jums paruošti puikius kremus ir padažus..

Šiais laikais prekyboje jau pasirodė specialūs maišytuvų priedai – tai labai naudingas išradimas, o dėkingi vartotojų atsiliepimai šiuo klausimu yra vieningi. Geriausi tokių priedų gamintojai yra visame pasaulyje žinomos įmonės „Zelmer“, „Bosch“, „Clatronic“, „Tefal“ ir kai kurie kiti. Tuo pačiu metu beveik kiekvienam maišytuvo modeliui galite nusipirkti papildomą priedą plakimo šluotelės pavidalu. Visa tai rodo, kad prieš pirkdami turėtumėte atidžiai išstudijuoti visą prietaiso charakteristikų aprašymą, kad aiškiai suprastumėte, ar reikia įsigyti papildomų komponentų, ar ne..

Kaip tinkamai veikti

Tinkamai eksploatuojant virtuvės elektrinius prietaisus, reikia veikti labai ilgai ir be pertraukų.. Taisyklės, kurių reikia laikytis, yra gana paprastos:

• prieš įjungdami prietaisą, turite įsitikinti, kad dubuo yra tinkamai sumontuotas ir dangtelis tvirtai pritvirtintas;
• ingredientai, kuriuos reikia sumalti, neturėtų būti dedami sveiki, bet supjaustyti gabalėliais;
• nejunkite maišytuvo, kol prieš tai neužpildėte dubenėlio maistu;
• neskubėkite nuimti dangtelio – pirmiausia leiskite velenui visiškai sustoti;
• būkite atsargūs ir neišpilkite vandens ant variklio korpuso;
• reguliariai stebėkite laido, su kuriuo maišytuvas prijungtas prie tinklo, būklę;
• patys neišardykite variklio dangčio. Jei nesate šios srities ekspertas, galite lengvai sugadinti jo apsauginį užraktą. Taigi, jei atsirado remonto poreikis, tik patyrę specialistai galės pašalinti rimtus gedimus, nepakenkdami viso prietaiso veikimui, į kurį turėtumėte kreiptis;
• Valymas yra svarbi tinkamo virtuvės prietaisų naudojimo dalis. Puiku, jei yra automatinio valymo funkcija – tada jums tiesiog reikia užpildyti prietaisą pašildytu vandeniu, įpilti į jį šiek tiek ploviklio ir pradėti prietaiso veikimą.

išvadas

Yra skirtumas tarp maišytuvo ir maišytuvo, ir jie yra:

• skiriant prietaisus;
• pagal jų dizainą;
• įrengiant papildomus komponentus;
• darbo principu;
• pagal funkcines savybes;
• konfigūracijoje.

Maišytuvai naudojami plačiau nei maišytuvai – taip yra dėl daugybės pridedamų priedų. Tačiau konkurencija tarp šiuolaikinių gamintojų pamažu lemia tai, kad kiekvienam įrenginiui jau buvo išrasti papildomi priedai, o kai kurie iš jų dabar gali turėti ir kitam įrenginiui būdingų funkcijų..

Tačiau pagrindinis dalykas, kurį turite prisiminti nusprendę įsigyti virtuvės asistentą, yra tai, kad pirmiausia turite nuspręsti dėl patiekalų, kuriuos gaminsite naudodami tą ar tą prietaisą, sąrašo..

Kodėl verta pirkti prietaisą, kuris jums nėra naudingas, tačiau kaups dulkes ant lentynos? Geriausia, jei sudarysite sąrašą tų patiekalų, kuriuos norėtumėte pamatyti meniu – tada lengvai suprasite, kokio asistento jums reikia, ir neklysite pasirinkdami.