Šviežiai spaustų sulčių pranašumai, palyginti su pusgaminiu, yra akivaizdūs. Natūralus produktas išlaiko visas naudingas vaisių ar daržovių savybes, neturi priedų ir konservantų, be to, pasirodo, kad jis yra daug skanesnis. Bet jei jūs galite išspausti sultis iš citrusinių vaisių net rankomis, tai obuolių, morkų, moliūgų, taip pat kitų kietų vaisių ir daržovių atveju neapsieisite be specialios įrangos.

Yra daug įvairių buitinių sulčiaspaudžių modelių. Didelio populiarumo sulaukia sraigto įtaisai, kurie demonstruoja gerus veiklos rodiklius ir praktiškumą..

Vienas iš įdomių šio tipo technikos privalumų yra galimybė dirbti mechaniškai ir rankiniu būdu.

Įrenginio ypatybės

Pagrindinis sraigto įtaisų skiriamasis bruožas yra jų veikimo mechanizmas. Gerai žinomos centrifugos mašinos veikia išcentrine jėga. Sultys gaunamos sukant variklį ir greitai trinant gaminius prie specialaus tinklelio, tai yra, visas procesas vyksta tik naudojant automatizuotą įrangos veikimą.

Sraigtinės sulčiaspaudės turi visiškai kitokį veikimo principą. Visi reikalingi produktai per gerklę patenka į specialią spiralinę šerdį – sraigtą. Sukdamasis jis pjauna vaisius ar daržoves, tuo pačiu metu iš jų išspaudžia sultis ir stumia jas į priekį. Šį dizainą galima palyginti su daugeliui pažįstamu mėsmaliu, tik jame nėra ašmenų..

Esant pastoviam varžto slėgiui, produktas palaipsniui prispaudžiamas prie fiksuoto filtro. Visos sultys ir tiršta minkštimas per paskirtus kanalus patenka į atskirą skylę, iš kurios ji pilama į indą. Sausos liekanos, tai yra pyragas, sulankstomos atgal į specialų indą ar skyrių.

Ši savybė ir dizaino paprastumas leidžia sulčiaspaudes pritaikyti rankiniam darbui. Rankinio sraigto sulčiaspaudė išties yra panaši į mėsmalę, tačiau turi savo ypatybes ir siauresnį funkcionalumą. Paprastai tokia įranga turi gana ilgą rankeną, kuri atlieka svirties vaidmenį ir leidžia sumažinti jėgas, reikalingas sukimui užbaigti..

Be to, kad yra filtras, sulčiaspaudė išsiskiria ir sraigto lazdele, pagaminta naudojant specialias technologijas ir galinti kruopščiai sumalti net šakniavaisius.

Modelių įvairovė

Kaip ir automatinės sulčiaspaudės, rankinis sraigtas turi tam tikrų savybių ir našumo rodiklių, kurie gali skirtis priklausomai nuo modelio ir tipo.. Šiuo metu yra šios parinktys:

• Standartinė rankinio sraigto sulčiaspaudė. Tai paprasčiausias modelis, turintis standartinį efektyvumą, nereikalaujantis maitinimo. Kaip ir bet kurioje sulčiaspaudėje, ištraukimo efektyvumas tiesiogiai priklausys nuo sukimosi greičio, taip pat nuo sraigto kokybės..

• Horizontali sulčiaspaudė. Gana dažnas variantas, populiarus dėl galimo funkcionalumo. Tokie modeliai gali turėti tiek rankinį, tiek automatinį veikimo režimus, taip pat keletą priedų, skirtų ne tik sultims, bet ir, pavyzdžiui, vaisių tyrėms gaminti..

Vienas iš trūkumų yra poreikis nuolat naudoti gaminio stūmiklį, kad besisukantis sraigtas galėtų juos patraukti..

• Dviejų varžtų sulčiaspaudė. Šis modelis tinka tiems, kurie domisi greitu ir dideliu našumu. Dėl dviejų veikimo mechanizmų ši technika gali apdoroti daugybę produktų. Tarp trūkumų verta paminėti, kad šis požiūris daro struktūrą sudėtingesnę ir sudėtingesnę, taip pat padidina jos priežiūros rūpesčius;

• Vertikali sraigtinė sulčiaspaudė, tiesą sakant, tai yra tam tikras patobulinimas. Dėl šios konstrukcijos tapo įmanoma šiek tiek išplėsti kaklą, todėl galite sutaupyti nuo poreikio iš anksto apdoroti ir pjaustyti gaminius;

Renkantis sulčiaspaudę, turėtumėte atkreipti dėmesį ne tik į patogumą. Kaip minėta anksčiau, rankinio sraigto mašinai galia nesvarbi. Net jei sulčiaspaudėje yra automatinis režimas, didelė galia reiškia tik greitesnį sukimąsi. Daug svarbiau atsižvelgti į medžiagos, iš kurios pagaminti varžtai, kokybę.!

Daugelis gamintojų gali pasiūlyti sulčiaspaudžių biudžetinius modelius, tačiau ne visada verta vaikytis mažos kainos. Paprastai ši technika turi žemos kokybės aliuminio varžtą, kuris oksiduoja sultis ir netgi gali palikti jo daleles. Žinoma, nėra jokių klausimų apie tokio gėrimo naudą..

Varžtai iš nerūdijančio plieno arba ketaus yra daug patikimesni. Tačiau nepaisant to, specialus patvarus plastikas laikomas idealiu pasirinkimu. Jis yra visiškai neutralus maisto produktams ir neturi jiems įtakos, išlaiko malonų skonį ir kvapą, taip pat vertingus vitaminus ir mineralus.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į filtrus, per kuriuos praeis jūsų sultys. Tikras aukštos kokybės tinklelis turi būti pagamintas iš nerūdijančio plieno, nes priešingu atveju rezultatas gali ilgainiui jus nuvilti..

Privalumai ir trūkumai

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad rankinio sraigto sulčiaspaudė yra pasenusi mechaninė technika, kuri niekuo negali prieštarauti šiuolaikinėms automatinėms mašinoms. Tačiau iš tikrųjų viskas yra visiškai priešingai.. Palyginti su „elektroniniais analogais“, rankinė sulčiaspaudė turi šiuos privalumus:

• Trumpumas ir paprastumas. Norėdami gaminti sultis, jums nereikia perskaityti instrukcijų ir suprasti technikos naudojimo ypatumų. Sraigtinė sulčiaspaudė yra šiek tiek primityvi, todėl su ja labai lengva dirbti;
• Išardymo ir surinkimo procesas neužima daug laiko. Vėlgi, tai gana paprasta, todėl prietaiso valymas ir priežiūra neturėtų būti problema;
• Galima apdoroti beveik bet kurį produktą. Rankinis aparatas bus skirtas tiek minkštiems, tiek kietiems vaisiams. Tuo pačiu metu galutinis sulčių derlius nuo to nenukentės. Nors išcentrinės sulčiaspaudės su tomis pačiomis vynuogėmis ar pomidorais dirba labai prastai, sraigtas gali garantuoti aukštą našumą bet kokiomis aplinkybėmis;

• Nevartoja elektros. Be ekonomiškumo, ši funkcija yra labai praktiška. Jūs galėsite gaminti sultis, net jei dėl kokių nors priežasčių nėra elektros. Tokią sulčiaspaudę patogu pasiimti su savimi į vasarnamį, nes ji yra gana kompaktiška;
• Sulčių išeiga panašiuose modeliuose pasiekia 90-95% kuo centrifugos apskritai negali pasigirti;
• Rankinę sulčiaspaudę galite naudoti ilgą laiką. Tai idealiai tinka tiems, kurie yra įpratę ruošti didelius gėrimų kiekius arba kuriems tiesiog reikia stiklinės šviežio gėrimo ryte;
• Veikiančių variklių trūkumas – tai nereikalingas triukšmas;
• Ačiū mechanizme nėra šildymo variklių, vyksta paprasčiausias šalto spaudimo būdas. Štai kodėl sultys, paruoštos varžtais, yra daug sveikesnės. Juose išlieka dauguma vitaminų ir fermentų, kurių mūsų organizmui taip reikia;
• Pelninga kaina;

Rankinio darbo poreikis yra bene vienintelis sraigto sulčiaspaudės trūkumas..

Norint pagaminti reikiamą kiekį sulčių, reikia šiek tiek pastangų. Nepaisant to, kai kurie netgi įžvelgia tam tikrą teigiamą pusę, nes rankinis darbas yra įtraukimas į procesą, leidžiantis paruošti gėrimą su siela..

Populiariausi modeliai

Geriausių rankinių sulčiaspaudžių reitinge tokie prekės ženklai kaip Sveika sulčiaspaudė ir „Endever“. Dauguma šių gamintojų modelių gauna teigiamų atsiliepimų apie kokybišką medžiagą, naudojamą sulčiaspaudėms surinkti ir gaminti. Tačiau didelių buitinių prietaisų parduotuvių asortimente šie produktai yra gana reti, todėl mes surinkome nedidelę populiariausių varžtų sulčiaspaudžių variantų apžvalgą, kurią dabar nesunku rasti lentynose..

Moulinex ZU255B10. Tai yra vienas iš labiausiai prieinamų vertikalaus sraigto sulčiaspaudės variantų. Įrengtas automatinis valdymas. Korpuso ir varžto medžiaga yra aukštos kokybės tankus plastikas, kuris nekenkia gaminiams, o filtrai pagaminti iš nerūdijančio plieno Technika yra visiškai tyli ir patogi dėl esančių guminių siurbtukų prie pagrindo.

Modelis „Philips HR1987 / 30“ yra praktiškai naujovė rinkoje, tačiau jau sulaukė daug teigiamų atsiliepimų. Tai gana paprasta, ekonomiška ir aukštos kokybės horizontalios sraigtinės sulčiaspaudės versija. Rekomenduojama visiems šviežių sulčių su minkštimu mėgėjams. Modelio korpusas yra plastiko ir nerūdijančio plieno dalių derinys, o sraigtas pagamintas iš patvaraus neutralaus plastiko. Modelis gali veikti tiek rankiniu, tiek tinklo režimu, tuo pačiu demonstruojant gana gerą našumą ir galutinį sulčių derlių.

Sulčiaspaudė Steba E 400 Ar kitas modelis su vertikaliu varžtu ir mechaniniu valdymu. Dėl formos jis demonstruoja labai gerus sulčių išeigos rodiklius su minimaliomis fizinėmis pastangomis. Sulčių kokybę garantuoja plastikinis sraigtas ir aukštos kokybės nerūdijančio plieno filtras. Dizainas yra stabilus dėl guminių kojų, taip pat leidžia įkelti daiktus į skyrių be papildomo apdorojimo ir pjovimo. Šiuo metu tai yra viena iš nedaugelio sulčiaspaudės variantų, idealiai apimanti kokybę, efektyvumą ir prieinamą kainą..

Jei jus domina platesnis funkcionalumas, tuomet galite atkreipti dėmesį į mėsmalę „Axion M“ 32.04. Tai rusiška technika, kuri patraukia dėmesį savo galimybėmis. Komplekte visada yra nuimami priedai, kurie leis be jokių ypatingų sunkumų naudoti prietaisą kaip rankinio sraigto sulčiaspaudę. Iš šio modelio trūkumų galime paminėti tik aliuminio sraigtą, kuris nerekomenduojamas sultims gaminti..

Apskritai pirmiau minėti įrangos modeliai dažniausiai turi teigiamų atsiliepimų..

Rankinės arba sudėtingos sraigtinės sulčiaspaudės yra labai patogus ir efektyvus atributas virtuvėje visiems, kurie nori šviežių sulčių, o ne įvairių pusgaminių. Ši technika gali pasitarnauti net ir be elektros, tuo pačiu garantuojant greitą ir efektyvų mėgstamų gėrimų paruošimą..