Sulčių gamybai namuose reikalinga galinga sulčiaspaudė. Jei planuojate „susukti“ porą stiklainių žiemai, tuomet galite tai padaryti su įprastu buitiniu modeliu, tačiau jei turite didžiulį obuolių derlių, jums reikės pramoninio profesionalaus aparato sultims išspausti. Sulčiaspaudžių, turinčių pertrauką, rinkoje pirmauja vietinis gamintojas "Neptūnas". Jo prietaisas gali apdoroti 130 kg obuolių per porą valandų be išankstinio apdorojimo (pjaustymo ir lupimo). Kitas šio prietaiso pranašumas yra maža kaina. Dabar jį galima įsigyti už maždaug 4800 rublių kainą. Mažai tikėtina, kad už tokius pinigus galite nusipirkti firminę sulčiaspaudę su tomis pačiomis savybėmis..

Specifikacijos

Modelis "Kazhi" reiškia išcentrinį tipą su indu pyragui. Tai reiškia, kad konstrukcijos viduje yra centrifuga, kuri, sukdamasi dideliu greičiu, atskiria sultis nuo minkštimo, padalydama vaisius į frakcijas. Sultys nusausinamos į indą, pyragas arba lieka centrifugoje, arba išpilamas į kitą indą. Šiame modelyje pyragas išleidžiamas automatiškai, o tai neabejotinas pranašumas – jums nereikia stabdyti ir valyti prietaiso rankiniu būdu.

Nurodyta įrenginio galia 320 W. Tačiau nesijaudinkite, gamintojas sąžiningai pateikia informaciją apie darbinę galią, nenurodydamas energijos suvartojimo, kaip ir kiti. Dauguma prietaisų, kurių charakteristikos yra 1000 kW, iš tikrųjų sukuria tuos pačius 200-300 vatų. Šios galios pakanka, kad greitai gautumėte geros kokybės sulčių..

Gamintojo teigimu, prietaisas gali apdoroti 120–180 kg obuolių per valandą (priklausomai nuo veislės), kuris atitinka 60 litrų sulčių per tą patį laikotarpį. Jo paties svoris yra 7 kg, todėl jį galima nešiotis be jokių problemų. Sulčiaspaudė pritvirtinta prie stalo su siurbtukais, todėl nešokinėja ant paviršiaus ir nekrečia darbo metu.

Prietaisas gamina sultis ne tik iš obuolių, bet daržovių ir vaisių sąrašas yra gana platus:

• visų veislių obuoliai, nuo kietų iki minkštų. Minkštimo procentas sultyse priklausys nuo veislės;
• burokėliai ir morkos;
• moliūgas ir net minkštas melionas;
• pomidorai;
• uogos ir vaisiai (vyšnios, vyšnios, slyvos, abrikosai ir kt.);
• Vynuogė.

Sulčiaspaudė leidžia gaminti sulčių mišinius, išsaugojant vitaminus žiemai be terminio apdorojimo.

Tarka į vidų "Neptūnas" suprojektuotas taip, kad leistų apdoroti obuolius nepjaustant tiesiai su odele ir sėklomis. Tuo pačiu metu kaulai nepatenka į sultis ir nėra sumalti, o iškyla kartu su pyragu, todėl sultys nėra kartaus skonio. Didelio skersmens pakrovimo skyrius sveikiems obuoliams ir dideliems pomidorams.

Kūginis separatorius greitai atskiria pyragą nuo sulčių ir išmeta. Tuo pačiu metu sultyse nesusidaro putos, kurios neigiamai veikia sulčių kokybę, oksiduoja ir naikina vitaminą C.

Kadangi ištraukimo procentas yra 50%, pyragas išmetamas šlapias, todėl iš jo galima gaminti bulvių košę, uogienes ir padažus (pavyzdžiui, naminę pomidorų pastą, padažą sriuboms ir pagrindiniams patiekalams). Minkštimas taip pat patenka į sultis, todėl, jei norite skaidrumo, turėsite jį filtruoti per sietą ar marlę.

Darbo ypatybės

Surinkę pagal instrukcijas, paimkite medinį šaukštą arba mentelę ir pasukite variklio veleną pagal laikrodžio rodyklę. Jei trintukas prilimpa arba skleidžia šlifavimo triukšmą, tai reiškia, kad surinkimas buvo atliktas neteisingai..

Įjungus sulčiaspaudę, į prietaisą būtina įkelti vaisius. Neleidžiama iš anksto įkelti produktų.

Įdėjus maisto, prietaisas pradeda vibruoti. Tai visiškai normalu išcentriniams prietaisams. Kuo didesnis vaisiaus skersmuo, tuo stipresnė vibracija. Jis nustoja išvalyti pakrovimo kamerą nuo perdirbtų daržovių ar vaisių..

Jei perdirbate morkas ar kitas kietas daržoves, kurių sulčių kiekis yra mažas, tada pyragas automatiškai išsikrauna ne iš karto, o tik po to, kai yra perdirbta bent 1–1,5 kg žaliavos. Joks dempingas su mažesniu perdirbamų produktų kiekiu nėra normalus ir nelaikomas suskirstymu..

Prietaiso efektyvumas ir sulčių grynumas priklauso nuo pakrautų produktų tūrio. Kuo mažesnė vienkartinė apkrova, tuo švaresnės sultys.

Kai tik baigsite ir sultys nustos tekėti, išjunkite sulčiaspaudę. Ilgesnis centrifugos veikimas su pyrago likučiais gali iškraipyti dalis ir sulūžti..

Jei dirbate su pomidorais, tada kas 30 kg būtina sustabdyti mašiną ir išleisti padėklą iš padėklo, kad jis nepatektų į elektros variklį..

Privalumai ir trūkumai

Modelio privalumai yra šie:

• ilgas nepertraukiamo darbo laikas. Nepaisant to, kad gamintojas nenurodo konkrečių skaičių, jis aiškiai nurodo, kad kelis kibirus obuolių galima perdirbti be perstojo;
• nereikia iš anksto supjaustykite obuolius ir skinkite sėklas;
• tortas gali būti naudojamas tolesniems poreikiams;
• greitas surinkimas ir prietaiso priežiūros paprastumas;
• sultys patiekiamos tiesiogiai ir ant jo nėra putų, kaip ir kitose tokio tipo sulčiaspaudėse;
• tvirtas fiksavimas ant stalo, o tai labai svarbu, kai į skyrių pakraunant didelį kiekį žaliavų atsiranda vibracija;
• mažas svoris;
• žemas kaina;
• puikus pasirodymas ir patikimumą.

Tačiau su visais pranašumais šis modelis turi ir trūkumų. Todėl pasirinkimas šio prietaiso ar kitų panašių Rusijos gamintojų naudai (pvz, "Sadovaja"), lieka tik vartotojui. Trūkumai yra šie:

• triukšmingas darbas. Kai reikia apdoroti keliolika kilogramų obuolių, tai nėra kritiška, tačiau jei apdorojimas užtrunka kelias valandas, geriau papildomai įsigyti ausų kištukus ar ausines;
• jei surinkimas buvo atliktas neteisingai, tada apie tai sužinosite tik sugedus prietaisui. Nėra apsaugos nuo įjungimo, jei surinkimas neteisingas. Todėl prieš kiekvieną paleidimą primygtinai rekomenduojama neignoruoti gamintojo įspėjimo ir kiekvieną kartą manipuliuoti mediniu daiktu ir plūdu;
• minkštimas sultyse. Nors šį trūkumą galima priskirti bendram šio tipo sulčiaspaudės trūkumui, o ne tam tikro modelio trūkumui. Bet kokiu atveju minkštimą galima nusausinti;
• pyragas nėra sausas, bet šlapias. Kai kuriems tai yra kritiška.

Vartotojų atsiliepimai

Sprendžiant iš vartotojų atsiliepimų, šis modelis gavo solidų įvertinimą – 4,5 balo iš 5. Svarbiausias trūkumas, anot jų, yra drėgnas pyragas ir minkštimas sultyse. Todėl visi vieningai rekomenduoja rinktis "Neptūnas KAZHI", jei reikia perdirbti didžiulį kiekį obuolių ar kitų daržovių.

Nepaisant to, kad instrukcijose nurodyta, kad sultis galite gaminti iš uogų ir minkštų daržovių, sultys iš kriaušių gaunamos skystos tyrės, o pyragas – tirštos tyrės pavidalu.. Todėl greičiausiai pagrindinis prietaiso tikslas yra priversti obuolių sultis.

Jei palyginsime šį modelį su importuotais kolegomis, tai patikimumo požiūriu jie yra prastesni už jį.. Nė viena iš importuotų sulčiaspaudžių truko ilgiau nei sezoną, daugiausia du, o tai liūdna, atsižvelgiant į tai, kiek kainuoja kiekviena kopija. Nepaisant to, kad „svetimų“ modelių sulčių skaidrumas yra didesnis, jie nėra skirti atšiauriai Rusijos dachos tikrovei.